°Ô½ÃÆÇ |
¼¼¹øºÎÈ£ ÁúÀÇ µå¸³´Ï´Ù. |
ǰ¸íÀº STEAMED PURPLE SWEET POTATO FLOUR ÀÚ»ö°í±¸¸¶ °¡·çÀÔ´Ï´Ù.
ÀÚ»ö°í±¸¸¶¸¦ ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ½äÀº ÈÄ °¡¸¶¿¡ ÂǼ 100% ÀÍÈù ÈÄ ÀÍÀº ÀÚ»ö°í±¸¸¶¸¦ °ÇÁ¶½Ç¿¡ ³Ö¾î¼ 10-15½Ã°£ ÀÌ»ó °ÇÁ¶ ½ÃŲÈÄ ºÐ¼âÇÑ °¡·çÀÔ´Ï´Ù.. ´Ù¸¥ ÷°¡¹°Àº ³ÖÁö ¾ÊÀº 100% ÀÚ»ö°í±¸¸¶ °¡·çÀÔ´Ï´Ù.
°¨»çÇÕ´Ï´Ù |
|
À̵¿Çå |
2015-08-18 ¿ÀÈÄ 6:23:04 |
|
    |
¡¡ |
´ñ±Û |
¿î¿µÀÚ |
2015-08-18 ¿ÀÈÄ 7:36:42 |
Á¦0714È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ÀÚ»ö°í±¸¸¶¸¦ ºÐ¼âÇÏ¿© ¸¸µç °¡·ç´Â HSK 1106.20-9000¿¡ ºÐ·ùµÉ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜµË´Ï´Ù. Á¦1106È£ÀÇ ÇØ¼³ (B)¿¡¼ 'ÀÌµé ¹°Ç°ÀÇ ¾î¶² °ÍÀº µ¶¼ºÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇÏ¿© Á¦Á¶°úÁ¤¿¡¼ °¡²û ¿Ã³¸®µÈ´Ù. ÀÌ Ã³¸®·Î ÀÎÇÏ¿© ÀüºÐÀÌ È£È Á÷ÀüÀÇ »óÅÂ(»çÀü Á©¶óƾÈ:pregelatinization)·Î µÇ´Â ¶§°¡ ÀÖ´Ù.'°í ¸í½ÃÇϰí ÀÖÀ¸¹Ç·Î »çÀü ¿Ã³¸® ÈÄ ºÐ¼âÇÑ °¡·çµµ Á¦1106È£¿¡ ºÐ·ùµÉ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜµË´Ï´Ù.
|
|
|