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03.02 - 신선하거나 냉장한 어류[제0304호의 어류의 필레(fillet)와 그 밖의 어육은 제외한다]
이 호에는 신선하거나 냉장한 어류를 분류하는데, 이것은 통째로 된 것·머리가 없는 것·창자를 뺀 것이나 뼈나 연골이 있는 채로 절단한 것인지에 상관없다. 그러나 제0304호의 어류의 필레(fillet)와 그 밖의 어육은 제외한다. 이 어류는 운송 중 저장을 위하여 소금이나 얼음을 넣어 포장한 것이나 소금물을 뿌린 것도 있다.
가볍게 가당되거나 약간의 월계수(月桂樹)의 잎(bay leaf)으로 포장된 어류는 이 호로 분류한다.
어류의 간(肝)·어란(魚卵)과 어백(魚白 : milt)뿐 아니라 어류의 몸체의 나머지 부분으로부터 분리된 식용 어류 설육[예: 어류 껍질·꼬리·부레(swim bladder)·머리와 머리의 반쪽(골·볼떼기·혀·눈깔·턱이나 입술이 있는지에 상관없다)·위·지느러미·혀]도 또한 이 호로 분류한다(신선한 것이나 냉장한 것으로 한정한다).[소호해설] 소호 제0302.92호
제0302.92호의 "상어지느러미(shark fin)"에서 상어의 등지느러미·가슴지느러미·배지느러미·항문지느러미·꼬리지느러미의 하엽(下葉 : lower lobe)을 분류한다. 그러나, 상어 꼬리의 윗부분은 상어지느러미로 간주하지 않는다.
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