³» ¿ë |
[ÁÖ¹®] °ú¼¼ÀüÀûºÎ½É»çû±¸¸¦ äÅÃÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ´Ù.
[ÀÌÀ¯] û±¸ÀÎÀº 2004.2.6. ÀïÁ¡¹°Ç°À» ¡°°úÁóÀ½·á¡±·Î º¸¾Æ HSK 2202.90-2000¿¡ ºÐ·ùÇÏ¿© ÅëÁö¼¼°üÀ» ÅëÇØ ¼öÀÔÅë°üÇÏ¿´´Ù. ÅëÁö¼¼°üÀåÀº ÀïÁ¡¹°Ç°À» ¼öÀÔ½Å°í ¼ö¸® ÈÄ ¤·¤·¼¼°ü ºÐ¼®½Ç¿¡ »çÈĺм® ÀÇ·ÚÇÏ¿´°í, ¤·¤·¼¼°ü ºÐ¼®½ÇÀåÀº Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼Ò ºÐ¼®°á°ú¿¡ µû¶ó ÀïÁ¡¹°Ç°À» ¡°°ú½ÇÁ꽺¡±·Î º¸¾Æ HSK 2009.80-1090¿¡ ºÐ·ùÇÏ¿© 2004.4.11. ÅëÁö¼¼°üÀå¿¡ ȸº¸ÇÏ¿´´Ù. ÅëÁö¼¼°üÀåÀº ÀïÁ¡¹°Ç°À» ºÐ¼®°á°ú´ë·Î ºÐ·ùÇÏ¿© 2004.5.1. û±¸Àο¡°Ô ¼¼À² Â÷ÀÌ¿¡ ÀÇÇÑ ºÎÁ· ¡¼ö °ü¼¼ µîÀ» °æÁ¤¡¤°íÁöÇÒ ¿¹Á¤ÀÓÀ» °ú¼¼ÀüÅëÁöÇÏ¿´°í, û±¸ÀÎÀº ÀÌ¿¡ ºÒº¹ÇÏ¿© 2004.5.19. °ú¼¼ÀüÀûºÎ½É»çû±¸¸¦ Á¦±âÇÏ¿´´Ù. û±¸ÀÎÀº º» û±¸¿¡¼,¡ºÁ¦Á¶»ç Ãø¿¡¼ Á¦½ÃÇÑ ¼ººÐºñ¿¡ ÀÇÇϸé, ÀïÁ¡¹°Ç°Àº ºê¶óÁú¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® ¿´ë°ú½ÇÀÇ ³óÃà°ú½ÇÁóÀ» ¹°·Î Èñ¼®½ÃÄÑ °¡°øÇÑ(¹° 65.26%, ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® Á꽺 ³óÃ๰ 25%, ¼³ÅÁ 9.7%, ±¸¿¬»ê¡¤ºñŸ¹Î C µî 0.04%, ´çµµ 11.3¢¦11.7, »êµµ 0.48¢¦0.6) °ú½ÇÀ½·á·Î¼, õ¿¬ ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® Á꽺°¡ °¡Áö´Â ¼ººÐÇÔ·®À» ±âÁØ1)À¸·Î ÇÏ¿© Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ºÐ¼®ÇÑ ÀïÁ¡¹°Ç°ÀÇ °á°úÄ¡¸¦ ºñ±³ÇÒ ¶§, ¼öºÐÀº Áõ°¡(75.5%¡æ88.38%)ÇÏ¿´°í ´çµµ(14.0¡æ12.0) ¹× »êµµ(4.39¡æ0.53)´Â Ç϶ôÇÑ Á¡¿¡¼ »ó´çÈ÷ Èñ¼®µÈ °ÍÀÓÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 2009È£ °ü¼¼À²Ç¥Çؼ³¼¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¡°......º»·¡ÀÇ Ãµ¿¬Á꽺¸¦ À籸¼ºÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ·®º¸´Ù ¸¹Àº ¹°À» ³óÃàÁ꽺¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀº °á±¹ Á¦2202È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â À½·áÀÇ Æ¯¼ºÀ» °®´Â Èñ¼®µÈ ¹°Ç°ÀÌ µÇ´Â °á°ú¸¦ °¡Á®¿Â´Ù.¡±°í ¼³¸íÇϰí Àִ¹Ù, ÀïÁ¡¹°Ç°Àº µ¿ ±ÔÁ¤¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â ¹°Ç°À̹ǷΠû±¸ÀÎÀÌ ¼öÀԽŰíÇÑ ¼¼¹øÀÎ HSK 2202.90-2000¿¡ ºÐ·ùµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.¡»ÇÏ¿´°í, Ãß°¡·Î Á¦ÃâÇÑ ¼¼°üÀåÀǰ߿¡ ´ëÇÑ ¹Ý´ë ÀÚ·á¿¡¼´Â ¡º¼öºÐÀÇ ÇÔ·®ÀÌ 82.2% ÀÌ»óÀ̸é Passion Fruit °ú½ÇÀ½·á·Î ºÐ·ùµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼Ò¿¡¼ äÅÃÇÑ ³óÃÌÁøÈïû ¹ß°£ ½Äǰ¼ººÐÇ¥ Passion Fruit ; Raw Juice ¼öºÐÇÔ·®±âÁØÀº 82.2%·Î, À̸¦ ÀïÁ¡¹°Ç°¿¡ ´ëÇÑ °¢ ±â°üº° ¼öºÐ햠·®°ú ´ëºñÇØ º¸¸é Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø ºÐ¼®°á°ú´Â 87.8%, Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¼Ò ºÐ¼®°á°ú´Â 88.38%, Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼ÒÀÇ ºÐ¼®°á°ú´Â 86.5%·Î, ¸ðµÎ°¡ Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼Ò¿¡¼ ±âÁØÀ¸·Î »ï´Â 82.2%¸¦ ÃʰúÇÏ¿´°í 3°÷ ºÐ¼®°á°ú Áß ¾î´À ÇÑ °÷µµ ¹Ì´ÞµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ ÀïÁ¡¹°Ç°Àº Æ÷Àå °³ºÀ ÈÄ ¾î¶² ÷°¡¹°µµ Ãß°¡·Î ÷°¡ÇÒ ÇÊ¿ä ¾øÀÌ ¹Ù·Î ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â °ú½ÇÀ½·áÀÌ´Ù. Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼Ò¿¡¼´Â Passion Fruit juiceÀÇ CODEX Brix°¡ 12.4ÀÎ Á¡¸¸À» ±âÁØÀ¸·Î õ¿¬Á꽺 ÇÔ·®ÀÌ 95.1%¶ó ÇÏ¿© ÇöÇà ½Äǰ°øÀüÀÇ °ú½ÇÁóÀÌ 95%ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÈ °æ¿ì´Â °ú½Ç·ù·Î ´Ü¼ø ºñ±³ÇÏ¿© 0.1% Â÷À̸¸À» °¡Áö°í Á꽺·Î ÆÇº°ÇÔÀº °ï¶õÇÏ´Ù. Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼Ò¿¡¼ ºÐ·ù±âÁØÀ¸·Î Á¦ÀÏ Áß¿äÇÑ ¼¼ °¡Áö Ç׸ñÀÎ ¼öºÐ, ´çµµ, »êµµ¿¡ ÀÖ¾î ¼öºÐÀÌ ±âÁØÄ¡¿¡ Æò±Õ 6.43%¸¦ ÃʰúÇÏ¿©µµ ¸í¹éÇÑ Â÷À̰¡ ¾Æ´Ï¶ó°í ÇÏ¸é¼ ´çµµ 0.1%ÀÇ Ãʰú¸¦ È®´ëÇØ¼®ÇÔÀº ½Äǰ°øÀü ±âÁØ 95% ¼³Á¤ÀÇ Âü¶æ¿¡ ºÎÇÕÇÏÁö ¾Ê´Ù. µû¶ó¼ ¼öºÐÀÌ ±âÁØÄ¡¿¡ 6.43% ´õ ÷°¡µÇ¾úÀ½ÀÌ ÀÔÁõµÇ¾ú°í »êµµ ¶ÇÇÑ 4%°¡ 0.5%´ë·Î ¾à 1/8·Î ¶³¾îÁø °á°ú¸¦ Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î Á¤¸®ÇØ º¼ ¶§, µÎ Ç׸ñÀº °ú½ÇÀ½·á¿¡ ÃæºÐÈ÷ ºÎÇÕÇϳª ´Ü ÇÑ °¡Áö Ç׸ñÀÎ ´çµµ¿¡ ÀÖ¾î¼ Ãµ¿¬Á꽺 ¼ººÐÀÇ ±âÁØÀÌ 95%ÀÓ¿¡µµ ÀïÁ¡¹°Ç°Àº 95.1%À̹ǷΠ´ÜÁö 0.1% Â÷À̰¡ ³´ÙÇÏ¿© µÎ Ç׸ñÀÇ ±âÁØÄ¡ ºÎÇÕÀ» ÀÎÁ¤Ä¡ ¾Æ´ÏÇϰí 0.1%ÀÇ ´çµµ Â÷À̸¸À» Áß¿ä½ÃÇÏ¿© ÀïÁ¡¹°Ç°À» °ú½ÇÁ꽺·Î º¸¾Æ ǰ¸ñºÐ·ùÇÔÀº ºÎ´çÇÏ´Ù.¡»´Â ÁÖÀåÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ÅëÁö¼¼°üÀåÀº ¡ºÇöÇà ½Äǰ°øÀü¿¡¼µµ °ú½ÇÁóÀÌ 95%ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÈ °æ¿ì À̸¦ °ú½ÇÁ꽺·Î ÀÎÁ¤Çϰí Àִ¹Ù, ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® Á꽺¿¡ ´ëÇÑ CODEX Brix 12.4¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ´ëºñÇÏ¿©µµ °¢°¢ õ¿¬Á꽺ÀÇ ÇÔ·®ÀÌ 95.1%(Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼Ò)¿Í 96.8%(Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø, Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¼Ò)À̹ǷΠÀïÁ¡¹°Ç°Àº õ¿¬Á꽺 ±Ô°Ý¿¡ ÀûÇÕÇϹǷΠû±¸ÀÎÀÇ ÁÖÀåÀº ÀÌÀ¯ ¾ø´Ù.¡»´Â ÀǰßÀÌ´Ù.
ÀÌ»óÀ» Á¤¸®ÇØ º¸¸é, ÀÌ °ÇÀÇ ÀïÁ¡Àº ¾Æ·¡¿Í °°ÀÌ Á¤¸®µÈ´Ù. ÀïÁ¡¹°Ç°À» ¡°°úÁóÀ½·á¡±·Î º¸¾Æ HSK 2202.90-2000(¾çÇã 9%)¿¡ ºÐ·ùÇÒ °ÍÀÎÁö, ¾Æ´Ï¸é ¡°°ú½ÇÁ꽺¡±·Î º¸¾Æ HSK 2009.80-1090(±âº» 50%)¿¡ ºÐ·ùÇÒ °ÍÀÎÁö ¿©ºÎÀÌ´Ù.
°ü·Ã ±ÔÁ¤À» º¸¸é, °ü¼¼À²Ç¥ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢1¿¡¼´Â ¡°ÀÌ Ç¥ÀÇ ºÎ¡¤·ù ¹× ÀýÀÇ Ç¥Á¦´Â ¿À·ÎÁö ÂüÁ¶ÀÇ ÆíÀÇ»ó ¼³Á¤ÇÑ °ÍÀ̸ç, ¹ýÀûÀÎ ¸ñÀû»óÀÇ Ç°¸ñºÐ·ù´Â °¢ºÎ°¢·ù°¢¹øÈ£(ÀÌÇÏ ¡°È£¡±¶ó ÇÑ´Ù)ÀÇ ¿ë¾î ¹× °ü·Ã ºÎ ¶Ç´Â ·ùÀÇ ÁÖ¿¡ ÀÇÇÏ¿© °áÁ¤ÇϵÇ, ÀÌ·¯ÇÑ °¢ È£ ¶Ç´Â ÁÖ¿¡¼ µû·Î ±ÔÁ¤ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ÀÌ ÅëÄ¢ Á¦2È£ ³»Áö Á¦6È£¿¡¼ ±ÔÁ¤ÇÏ´Â ¹Ù¿¡ ÀÇÇÑ´Ù.¡°°í ±ÔÁ¤Çϰí ÀÖ°í, °ü¼¼À²Ç¥Çؼ³¼ Á¦2009È£¿¡¼´Â ¡°ÀÌ È£¿¡ ÇØ´çµÇ´Â Á꽺´Â ³óÃà(³Ãµ¿ ¿©ºÎ ºÒ¹®)µÇ¾ú°Å³ª °áÁ¤ ¶Ç´Â ºÐ¸»ÇüÅ·ΠµÈ °Íµµ ÀÖÁö¸¸, ÈÄÀÚÀÇ °æ¿ì´Â ÀüºÎ ¶Ç´Â °ÅÀÇ ÀüºÎ ¹°¿¡ ¿ëÇØµÉ ¼ö ÀÖ´Â °Í¿¡ ÇÑÇÑ´Ù. À̰°Àº ¹°Ç°Àº º¸Åë °¡¿(Áø°ø¿¡¼ ÇàÇÏ´Â °ÍÀÎÁöÀÇ ¿©ºÎ ºÒ¹®) ¶Ç´Â ³Ã°¢(lyophilization)À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â °øÁ¤¿¡ ÀÇÇØ ¾ò´Â´Ù. ³óÃàÁ꽺¿Í ³óÃàÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ Á꽺´Â ºê¸¯½º°ª¿¡ µû¶ó ±¸º°µÇ¾îÁø´Ù. ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùµÇ´Â °ú½ÇÁ꽺¿Í ä¼ÒÁ꽺´Â, ´ÙÀ½ÀÇ ¹°Ç°À» Á¦Á¶°øÁ¤ Áß¿¡ °¡ÇÑ °ÍÀ̳ª Á¦Á¶ ÈÄ¿¡ °¡ÇÑ °ÍÀÎÁöÀÇ ¿©ºÎ¸¦ ºÒ¹®Çϰí, °ú½ÇÁ꽺 ¶Ç´Â ä¼ÒÁ꽺ÀÇ ¼º°ÝÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀ̶ó¸é ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùµÈ´Ù.¡±°í Çϸé¼, (1)¿¡ ¡°´ç¡±, (2)¿¡ ¡°±âŸÀÇ °¨¹Ì·á(õ¿¬ ¶Ç´Â ÇÕ¼º ¿©ºÎ¸¦ ºÒ¹®) : Á¤»óÀûÀÎ °¨¹Ì ¸ñÀû°ú ÀÌ È£¿¡ ÀûÇÕÇϵµ·Ï ÇÊ¿äÇÑ Á꽺ÀÇ ÁúÀ» º¯ÇÏÁö ¾Ê´Â °æ¿ì(ƯÈ÷ »óÀÌÇÑ ¼ººÐÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯Áö¿Í °ü·ÃÇÏ¿©)¹«°üÇÏ´Ù.¡±, (3)¿¡ ¡°Á꽺ÀÇ º¸Á¸°ú ¹ßÈ¿¸¦ ¹æÁöÄÚÀÚ °¡ÇÑ ¹°Ç°(¿¹ : ÀÌ»êÈȲ¡¤ÀÌ»êÈź¼Ò¡¤È¿¼Ò)¡±, (4)¿¡ ¡°Ç¥ÁØÈÁ¦(standardising agent)(¿¹ : ±¸¿¬»ê¡¤ÁÖ¼®»ê)¿Í Á¦Á¶°øÁ¤ Áß¿¡ »ó½ÇÇÑ ¼ººÐÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇÏ¿© °¡ÇÑ ¹°Ç°(¿¹ : ºñŸ¹Î¡¤»ö¼Ò), ¶Ç´Â Çâ¹ÌÀÇ º¸Á¸Á¦(°¨±Ö·ù Á꽺¸¦ °áÁ¤ ¶Ç´Â ºÐ¸»ÈÇϱâ À§ÇÏ¿© °¡ÇÑ ¼ÖºñÅç)¡±·Î Àû½ÃÇϰí, ±× ¾Æ·¡¿¡ ¡°±×·¯³ª ÀÌ È£¿¡¼´Â ±×·¯ÇÑ ¼ººÐÁßÀÇ ¾î¶² °ÍÀÌ(±¸¿¬»ê, °ú½Ç¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Á¤À¯ µî) õ¿¬Á꽺¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¿©·¯ ±¸¼º¼ººÐÀÇ ±ÕÇüÀ» ¸í¹éÈ÷ µÚÁý¾î ³õÀ» Á¤µµÀÇ ¾çÀ¸·Î ÷°¡µÈ °ú½ÇÁ꽺´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì ±× ¹°Ç°Àº ´çÇØ ¹°Ç°ÀÇ °íÀ¯ÇÑ Æ¯¼ºÀ» »ó½ÇÇÑ °ÍÀÌ´Ù. À籸¼ºÇÑ Á꽺(Á¤»óÀû Á¶¼ºÀÇ À¯»çÇÑ ºñ³óÃàÁ꽺¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¼öºÐ ÇÔ·®À» ÃʰúÇÏÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î ³óÃàÁ꽺¿¡ ¹°À» Ÿ¼ ¾ò¾îÁø ¹°Ç°)µµ ÀÌ È£¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù. ±×·¯³ª Á¤»óÀÇ °ú½ÇÁ꽺 ¶Ç´Â ä¼ÒÁ꽺¿¡ ¹°À» ÷°¡Çϰųª º»·¡ÀÇ Ãµ¿¬Á꽺¸¦ ÀçÁ¶Á¤Çϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ·®º¸´Ù ¸¹Àº ¹°À» ³óÃàÁ꽺¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀº °á±¹ Á¦2202È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â À½·áÀÇ Æ¯¼ºÀ» °®´Â Èñ¼®µÈ ¹°Ç°ÀÌ µÇ´Â °á°ú¸¦ °¡Á®¿Â´Ù.¡°°í ÇØ¼³Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, °ü¼¼À²Ç¥Çؼ³¼ Á¦2202È£¿¡¼´Â ¡°ÀÌ È£¿¡´Â Ÿȣ, ƯÈ÷ Á¦2009È£ ¶Ç´Â Á¦2201È£¿¡ ºÐ·ùÇÏÁö ¾Ê´Â ºñ¾ËÄÝ À½·á¸¦ ºÐ·ùÇÑ´Ù.¡±°í Çϸé¼, (B)¿¡ ¡°±âŸ ºñ¾ËÄݼºÀ½·á(Á¦2009È£ÀÇ °ú½Ç ¶Ç´Â ä¼ÒÁ꽺´Â Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ´Ù)¡±¸¦ ±ÔÁ¤Çϰí ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀïÁ¡ ¼¼¹ø¿¡ ´ëÇÑ °ü¼¼À²Ç¥ ¹× ǰ¸ñºÐ·ùÇ¥¸¦ »ìÆìº¸¸é ¾Æ·¡ Ç¥¿Í °°´Ù.
ÇÑÆí, ÀïÁ¡¹°Ç°Àº ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® Á꽺 ³óÃ๰, ´ç, ±¸¿¬»ê, ºñŸ¹ÎC µîÀ¸·Î Á¶¼ºµÈ Ȳ»ö°è ¾×»ó(Net.335§¢ ĵÆ÷Àå)À¸·Î, û±¸ÀÎÀº ¹° 65.26%, ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® °úÁó 25%, ¼³ÅÁ 9.7% ±¸¿¬»ê, ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ¹°Ç°À¸·Î Á¦½ÃÇÏ¿´À¸³ª, Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼Ò ºÐ¼®°á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¸é ´çµµ´Â 11.8 Brix, ¼öºÐÀº 86.5%, ´ç Á¶¼ºÀº °ú´ç 4.21%¡¤Æ÷µµ´ç 4.22%¡¤ÀÚ´ç 2.66%ÀÓÀ» Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼ÒÀÇ ºÐ¼® ½ÃÇè º¸°í¼ µî °ü·Ã ÀÚ·á¿¡ ÀÇÇÏ¿© È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¡¸½Äǰ°øÀü¡¹¿¡¼ ¡°3. ½ÄǰÀϹݿ¡ ´ëÇÑ °øÅë±âÁØ ¹× ±Ô°Ý¡±ÀÇ ¡°2. ¿ø·á µîÀÇ ±¸ºñ¿ä°Ç¡± Áß (16)À½·á·ù¿¡ ¡°°ú½Ç¡¤Ã¤¼Ò·ùÀÇ 100% ÂøÁó¾× ±âÁØ ´çµµ(Brix)´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.¡±°í ÇÏ¸é¼ ¨¿ºÎÅÍ ¨Ä¿¡´Â ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ®¿¡ ´ëÇØ Á¤ÇÑ ¹Ù ¾øÀ¸³ª ´Ù¸¸ ¨ÅÇ׿¡ ±âŸ´Â ±Ù°Å¹®Çå¿¡ ÀÇÇÑ´Ù°í Çϰí ÀÖ°í, 11-1¿¡ ¡°°ú½Ç¡¤Ã¤¼Ò·ùÀ½·á¡±¸¦ ±ÔÁ¤ÇÑ ºÎºÐ Áß¿¡¼ (4)¿¡ °ú½ÇÁ꽺¸¦ ¡°´ÜÀÏ ¶Ç´Â 2Á¾ ÀÌ»óÀÇ °ú½ÇÀ» ¾ÐÂø, ºÐ¼â, ÂøÁó µî ¹°¸®ÀûÀ¸·Î °¡°øÇÏ¿© ¾òÀº °ú½ÇÁó(³óÃà°ú½ÇÁó ¶Ç´Â °ú½ÇºÐÀ» ȯ¿øÇÑ °ú½ÇÁó Æ÷ÇÔ) ¶Ç´Â ÀÌ¿¡ ½Äǰ ¶Ç´Â ½Äǰ÷°¡¹°À» °¡ÇÑ °Í(°ú½ÇÁó 95%ÀÌ»ó)À» ¸»ÇÑ´Ù.¡±°í ±ÔÁ¤Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, CODEX»ó Passion Fruit¿¡ ´ëÇÑ Brix LevelÀº ¡°12.4¡±ÀÓµµ È®ÀεȴÙ. »ìÇǰǴë, °ü¼¼À²Ç¥ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢1¿¡ ÀÇÇϸé È£ÀÇ ¿ë¾î¿¡ ÀÇÇÑ´Ù°í Çϰí ÀÖ°í, °ü¼¼À²Ç¥ Á¦2009È£´Â ¡°°ú½ÇÁ꽺(Æ÷µµÁóÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù)¿Í ä¼ÒÁ꽺(¼³ÅÁ ±âŸ °¨¹Ì·á¸¦ ÷°¡ÇÑ °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇϸç, ¹ßÈ¿ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÏ¿´°Å³ª ÁÖÁ¤À» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ °Í¿¡ ÇÑÇÑ´Ù)¡±°í µÇ¾î ÀÖ°í, º» û±¸ÀÇ °æÇÕ ¼¼¹øÀÎ °ü¼¼À²Ç¥ Á¦2202È£´Â ¡°¼³ÅÁÀ̳ª ±âŸ °¨¹Ì·á ¶Ç´Â Çâ¹Ì¸¦ ÷°¡ÇÑ ¹°(±¤¼ö¿Í ź»ê¼ö¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù) ¹× ±âŸ ¾ËÄÝÀ» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ À½·á(Á¦2009È£ÀÇ °ú½ÇÁ꽺¿Í ä¼ÒÁ꽺¸¦ Á¦¿ÜÇÑ´Ù)¡±·Î µÇ¾î Àִ¹Ù, 2202È£¿¡¼´Â 2009È£ÀÇ °ú½ÇÁ꽺°¡ Á¦¿ÜµÇ¹Ç·Î º»°Ç ÆÇ´ÜÀÇ ÇÙ½ÉÀº ÀïÁ¡¹°Ç°À» 2009È£ÀÇ °ú½ÇÁ꽺·Î º¼ ¼ö ÀÖ´À³Ä¿¡ ÀÖ´Ù ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. º» °ÇÀÇ °æ¿ì, ±¹Á¦ ½Äǰ±Ô°ÝÀÎ CODEXÀÚ·á¿¡¼´Â õ¿¬ ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® Á꽺¿¡ ´ëÇÑ ´çµµ¸¦ 12.4 Brix·Î Á¤Çϰí Àִµ¥, Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼ÒÀÇ ºÐ¼® °á°ú´Â 11.8 BrixÀÎ Á¡¿¡¼ ÀïÁ¡¹°Ç°ÀÌ Ãµ¿¬Á꽺°¡ °¡Áö´Â ±âÁØ ´çµµÀÎ 12.4ÀÇ 95%ÀÎ 11.78¹Ì¸¸À¸·Î Èñ¼®ÇÏ¿´´Ù´Â »ç½ÇÀÌ È®ÀεÇÁö ¾Ê°í, ´õ±¸³ª ½Ã·áÀÇ Áø½Ç¼ºÀº º°·ÐÀ¸·Î ÇÏ´õ¶óµµ û±¸ÀÎÀÌ µû·Î ÀÇ·ÚÇÏ¿© Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø ¹× Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú´Â °øÈ÷ 12 Brix·Î ¿ÀÈ÷·Á Áß¾Ó°ü¼¼ºÐ¼®¼ÒÀÇ ºÐ¼®°á°ú¸¦ »óȸÇÑ´Ù´Â Á¡, ´ç Á¶¼ºÀ» º¼ ¶§ õ¿¬Á꽺 25%¿¡ ¹° 65.26%(¾à 3.6¹è Èñ¼®)¸¦ ÷°¡ÇÑ °ÍÀÌ »ç½ÇÀ̶ó¸é ´ç¼ººÐµµ °°ÀÌ Èñ¼®µÇ¾î¾ß Çϳª ÀïÁ¡¹°Ç°Àº °ú´ç 4.21%¡¤Æ÷µµ´ç 4.22%¡¤ÀÚ´ç 2.66%·Î ¿ÀÈ÷·Á ´ç ÇÔ·®ÀÌ ÆÐ¼ÇǪ¸£Æ® °ú½ÇÀÇ ´ç ÇÔ·®(°ú´ç 3.1%, Æ÷µµ´ç 4.0%, ÀÚ´ç 3.3%)º¸´Ù ³ô´Ù´Â Á¡¿¡¼ ÀïÁ¡¹°Ç°ÀÌ ¹°¿¡ ÀÇÇØ ÃæºÐÈ÷ Èñ¼®µÈ °ú½ÇÀ½·á·Î º¸±â¿¡´Â ¹«¸®°¡ ÀÖ°í, ´ç Á¶¼ºÀ¸·Î º¸¾Æ ¹°À» Èñ¼®ÇÏ¿´´Ù¸é ³óÃàµÈ õ¿¬Á꽺¿¡ ¹°À» Èñ¼®ÇÑ »óÅÂÀ̹ǷΠÀ̴ õ¿¬Á꽺ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¡°À籸¼ºÁ꽺¡±¿¡ °¡±õ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ»óÀ» °í·ÁÇÒ ¶§, ÀïÁ¡¹°Ç°Àº 2009È£ÀÇ °ú½ÇÁ꽺ÀÇ º»ÁúÀ» »ó½ÇÇÏ¿´´Ù°í º¸±â ¾î·Á¿ö °ü¼¼À²Ç¥ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢1¿¡ Àǰаü¼¼À²Ç¥ 2009È£ ¹× µ¿ È£¿¡ ´ëÇÑ °ü¼¼À²Ç¥Çؼ³¼ ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó ¡°°ú½ÇÁ꽺¡±·Î º¸¾Æ HS 2009È£¿¡ ºÐ·ùÇÔÀÌ Å¸´çÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜµÈ´Ù. ±âŸ ¾çÀÚ°£¿¡ ÁÖÀåÇÏ´Â ¹Ù ÀÖÀ¸³ª Àü½Ã ÆÇ´Ü¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Æ´ÏÇϹǷΠ±×¿¡ ´ëÇÑ ¼³½Ã´Â »ý·«ÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù¸é, û±¸ÀÎÀÇ ÁÖÀåÀº ÀÌÀ¯°¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î °ú¼¼ÀüÀûºÎ½É»çÀ§¿øÈ¸ÀÇ ½É»ç°á°ú¿¡ µû¶ó °ü¼¼¹ý Á¦118Á¶Á¦4Ç×ÀÇ ±ÔÁ¤¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÁÖ¹®°ú °°ÀÌ °áÁ¤ÇÑ´Ù. |