°ü¼¼À²Ç¥ | ºÐ·ù»ç·Ê | ¼¼À² | ¼öÃâÀÔ¿ä·É | °ü·Ã¹ý·É | ÆÇ·Ê¡¤¿¹±Ô | µµ±¸ | °Ô½ÃÆÇ English HSK
  Á¦4ºÎ Á¶Á¦½Ä·áÇ° > Á¦19·ù °î¹°¡¤°îºÐÀÇ Á¶Á¦Ç°
·ù
HS Ç¥Á¦ Ç°¸í Çؼ³
1901 °îºÐ¡¤¹ÐÅ©ÀÇ Á¶Á¦Ç° ¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°(extract)°ú °í¿î °¡·ç¡¤ºÎ¼ø ¾Ë°î¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¡¤ÀüºÐÀ̳ª ¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°(extract)ÀÇ Á¶Á¦ ½Ä·áÇ°[ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ̳ª ¿ÏÀüÈ÷ Å»Áö(÷­ò·)ÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 40 ¹Ì¸¸ÀÎ °ÍÀ¸·Î µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù], Á¦0401È£ºÎÅÍ Á¦0404È£±îÁö¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¹°Ç°ÀÇ Á¶Á¦ ½Ä·áÇ°[ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ̳ª ¿ÏÀüÈ÷ Å»Áö(÷­ò·)ÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 5 ¹Ì¸¸ÀÎ °ÍÀ¸·Î µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù]
1902 ÆĽºÅ¸ ÆĽºÅ¸[Á¶¸®ÇÑ °ÍÀÎÁö ¶Ç´Â À°(ë¿)À̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¹°Ç°À¸·Î ¼ÓÀ» ä¿î °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾øÀ¸¸ç ½ºÆÄ°ÔƼ¡¤¸¶Ä«·Î´Ï¡¤´©µé¡¤¶óÀڴϾÆ(lasagne)¡¤´¢Å°(gnocchi)¡¤¶óºñ¿Ã¸®(ravioli)¡¤Ä«³Ú·Î´Ï(cannelloni) µî°ú °°ÀÌ ±× ¹ÛÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù]¿Í Äí½ºÄí½º(couscous)(Á¶Á¦ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)
1903 ŸÇÇ¿ÀÄ« ŸÇÇ¿ÀÄ«¿Í ÀüºÐÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÑ Å¸ÇÇ¿ÀÄ« ´ë¿ë¹°[Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾ç¡¤³¹¾Ë ¸ð¾ç¡¤ÁøÁÖ ¸ð¾ç¡¤¹«°Å¸® ¸ð¾ç¡¤±× ¹Û¿¡ ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¸ð¾çÀÇ °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù]
1904 ÄÜÇ÷¹ÀÌÅ© ¹× ±âŸ °¡°ø°î¹° °î¹°À̳ª °î¹° °¡°øÇ°À» ÆØâ½ÃÅ°°Å³ª ºº¾Æ¼­ ¾òÀº Á¶Á¦ ½Ä·áÇ°[¿¹: ÄÜ Ç÷¹ÀÌÅ©(corn flake)]°ú ³¹¾Ë ¸ð¾çÀ̳ª Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ °¡°øÇÑ °î¹°(¿Á¼ö¼ö´Â Á¦¿ÜÇÏ¸ç °í¿î °¡·ç¡¤ºÎ¼ø ¾Ë°î¡¤°ÅÄ£ °¡·ç´Â Á¦¿ÜÇÏ°í »çÀüÁ¶¸®³ª ±× ¹ÛÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °ÍÀ¸·Î¼­ µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù)
1905 º£ÀÌÄ¿¸®Á¦Ç° »§¡¤ÆÄÀÌ¡¤ÄÉÀÌÅ©¡¤ºñ½ºÅ¶°ú ±× ¹ÛÀÇ º£ÀÌÄ¿¸® Á¦Ç°(ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÏ¿´´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù), ¼ºÂù¿ë ¿þÀÌÆÛ¡¤Á¦¾à¿ë¿¡ ÀûÇÕÇÑ ºó ĸ½¶¡¤½Ç¸µ¿þÀÌÆÛ(sealing wafer)¡¤¶óÀ̽ºÆäÀÌÆÛ(rice paper)¿Í ±× ¹Û¿¡ ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¹°Ç°
¢¸ Á¦18·ù Á¦20·ù ¢º
ºÎÁÖ ·ùÁÖ ºÐ·ù»ç·Ê À̹ÌÁö ¡¡

Á¦19·ù °î¹°¡¤°í¿î °¡·ç¡¤ÀüºÐ¡¤¹ÐÅ©ÀÇ Á¶Á¦Ç°°ú º£ÀÌÄ¿¸® Á¦Ç°

ÁÖ:

1. ÀÌ ·ù¿¡¼­ ´ÙÀ½ °¢ ¸ñÀÇ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù.

°¡. Á¦1902È£ÀÇ ¼ÓÀ» ä¿î ¹°Ç°ÀÇ °æ¿ì¸¦ Á¦¿ÜÇÑ Á¶Á¦ ½Ä·áÇ°À¸·Î¼­ ¼Ò½ÃÁö¡¤À°¡¤¼³À°(àÚë¿)¡¤ÇÇ¡¤°ïÃ桤¾î·ù³ª °©°¢·ù¡¤¿¬Ã¼µ¿¹°¡¤±× ¹ÛÀÇ ¼ö»ý(â©ßæ) ¹«Ã´Ãßµ¿¹°À̳ª ±× ¹èÇÕ¹°ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 20À» ÃÊ°úÇÏ´Â °Í(Á¦16·ù)

³ª. »ç·á¿ë ºñ½ºÅ¶°ú ±× ¹ÛÀÇ °î¹°ÀÇ °í¿î °¡·ç³ª ÀüºÐÀ¸·Î ¸¸µç Á¶Á¦ »ç·á(Á¦2309È£)

´Ù. Á¦30·ùÀÇ ÀǾàÇ°°ú ±× ¹ÛÀÇ ÀÇ·á¿ëÇ°

2. Á¦1901È£¿¡¼­

°¡. "ºÎ¼ø ¾Ë°î"À̶õ Á¦11·ùÀÇ °î¹°ÀÇ ºÎ¼ø ¾Ë°îÀ» ¸»ÇÑ´Ù.

³ª. "°í¿î °¡·ç¿Í °ÅÄ£ °¡·ç"¶õ ´ÙÀ½À» ¸»ÇÑ´Ù.

1) Á¦11·ùÀÇ °î¹°ÀÇ °í¿î °¡·ç¡¤°î¹°ÀÇ °ÅÄ£ °¡·ç

2) ´Ù¸¥ ·ùÀÇ ½Ä¹°¼º °í¿î °¡·ç¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¡¤°¡·ç[Á¦0712È£ÀÇ °ÇÁ¶ÇÑ Ã¤¼Ò, Á¦1105È£ÀÇ °¨ÀÚ, Á¦1106È£ÀÇ °ÇÁ¶ÇÑ Ã¤µÎ·ù(óøÔç×¾)ÀÇ °í¿î °¡·ç¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¡¤°¡·ç´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù]

3. Á¦1904È£¿¡´Â ¿ÏÀüÈ÷ Å»Áö(÷­ò·)ÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 6À» ÃÊ°úÇϰųª ÃÊÄݸ´À» ¿ÏÀüÈ÷ ÀÔÈù Á¶Á¦Ç°À̳ª Á¦1806È£ÀÇ ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÑ Á¶Á¦ ½Ä·áÇ°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦1806È£).

4. Á¦1904È£¿¡ À־ "±× ¹ÛÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °Í"À̶õ Á¦10·ù¿Í Á¦11·ùÀÇ ÁÖ³ª °¢ È£¿¡¼­ ±ÔÁ¤ÇÑ °Í ÀÌ»óÀ¸·Î Á¶Á¦Çϰųª °¡°øÇÑ °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù.

ÃѼ³
ÀÌ ·ù¿¡´Â Á¦10·ùÀÇ °î¹°, Á¦11·ùÀÇ °¡°ø °î¹°À̳ª ±× ¹ÛÀÇ ·ù¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ½Ä¹°¼ºÀÇ ½Ä¿ëÀÇ °í¿î °¡·ç¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¿Í °¡·ç(°î¹°ÀÇ °í¿î °¡·ç¡¤ºÎ¼ø ¾Ë°î¡¤°ÅÄ£ °¡·ç, ÀüºÐ, °ú½ÇÀ̳ª ä¼ÒÀÇ °í¿î °¡·ç¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¿Í °¡·ç)³ª Á¦0401È£ºÎÅÍ Á¦0404È£±îÁöÀÇ ¹°Ç°À¸·ÎºÎÅÍ Á÷Á¢ Á¦Á¶ÇÑ °ÍÀ¸·Î, ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½Ä¿ë¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â Á¶Á¦Ç°À» ºÐ·ùÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ °í¿î °¡·ç¡¤°ÅÄ£ °¡·ç³ª ±× ¹ÛÀÇ °î¹°ÀÇ »ý»êÇ°À» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ º£ÀÌÄ¿¸® Á¦Ç°°ú ºñ½ºÅ¶Àº ÀÌ ·ù¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù.
ÀÌ ·ùÀÇ ÁÖ Á¦3È£¿Í Á¦1901È£¿¡¼­ ÄÚÄÚ¾Æ Á¦Ç° Áß ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®Àº º¸Åë Å׿Àºê·Î¹Î(theobromine)°ú Ä«ÆäÀÎ(caffeine)ÀÇ ÇÔÀ¯·®À» ÇÕÇÑ °Í¿¡ ÆÑÅÍ 31À» °öÇÏ¿© °è»êÇÑ´Ù. "ÄÚÄÚ¾Æ(cocoa)"¿¡´Â ÆäÀ̽ºÆ®(paste)³ª °íü ¸ð¾çÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç ¸ð¾çÀÇ ÄÚÄھƸ¦ ºÐ·ùÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡ ÁÖÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.


ÀÌ ·ù¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ ¹°Ç°À» Á¦¿ÜÇÑ´Ù.

(a) ¼Ò½ÃÁö¡¤À°(ë¿)¡¤¼³À°(àÚë¿)¡¤ÇÇ(blood)¡¤°ïÃ桤¾î·ù³ª °©°¢·ù¡¤¿¬Ã¼µ¿¹°¡¤±× ¹ÛÀÇ ¼ö»ý(â©ßæ) ¹«Ã´Ãßµ¿¹°À̳ª ±×µéÀÇ ¹èÇÕ¹°À» Àü Áß·®ÀÇ 20% ÃÊ°úÇÏ¿© ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â Á¶Á¦½Ä·áÇ°(Á¦1902È£ÀÇ ¼ÓÀ» ä¿î ¹°Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)(Á¦16·ù)

(b) ¿ÏÀüÈ÷ Å»Áö(÷­ò· : defatted)ÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 40% ÀÌ»óÀÎ °í¿î °¡·ç¡¤ºÎ¼ø ¾Ë°î(groats)¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¡¤ÀüºÐ(starch)À̳ª ¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°(malt extract)ÀÇ Á¶Á¦½Ä·áÇ°°ú ¿ÏÀüÈ÷ Å»Áö(÷­ò·)ÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 5% ÀÌ»óÀÎ Á¦0401È£ºÎÅÍ Á¦0404È£±îÁöÀÇ ¹°Ç°ÀÇ Á¶Á¦½Ä·áÇ°(Á¦1806È£)

(c) Ä¿ÇǸ¦ ÇÔÀ¯(ÇÔÀ¯·®¿¡ °ü°è¾ø´Ù)ÇÏ´Â ººÀº Ä¿ÇÇ´ë¿ë¹°(Á¦0901È£)°ú ±× ¹ÛÀÇ Ä¿ÇÇ ´ë¿ë¹°(¿¹: ººÀº º¸¸®)(Á¦2101È£)

(d) Ä«½ºÅ͵å(custard)¡¤µðÀúÆ®(dessert)¡¤¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À̳ª ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ Á¶Á¦Ç°ÀÇ Á¶Á¦¿ë °¡·ç·Î¼­ °í¿î °¡·ç¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¡¤ÀüºÐ¡¤¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°À̳ª Á¦0401È£ºÎÅÍ Á¦0404È£±îÁöÀÇ ¹°Ç°À» ±âº» Àç·á·Î ÇÏÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°(º¸Åë Á¦2106È£)

(e) °í¿î °¡·ç³ª ÀüºÐÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ ¹°Ç°À¸·Î¼­, ƯÈ÷ µ¿¹°¿ë »ç·á·Î Á¶Á¦ÇÑ °Í(¿¹: °³¿ë ºñ½ºÅ¶)(Á¦2309È£)

(f) Á¦30·ù¿¡ ºÐ·ùÇÏ´Â ÀǾàÇ°°ú ±× ¹ÛÀÇ ¹°Ç°

HOME £ü ÀÌ¿ë¾à°ü £ü °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ £ü µµ¿ò¸» £ü ¿ø°ÝÁö¿ø £ü ¹®Á¦ÇØ°á £ü About

[¾¾¿¤°ü¼¼Á¤º¸] °æ±âµµ ½ÃÈï½Ã ¼­¿ï´ëÇзÎ278¹ø±æ 70 Bµ¿ 1212È£  [»ç¾÷ÀÚ¹øÈ£] 137-10-87138  [´ëÇ¥] ¹ÚÁß±¤   clhs@clhs.co.kr   070-8802-8300   070-4214-8300